TESTKONTROLL SZENDVICS

Ez az étkezési mód a HAY módszer elvei szerint az ételek párosítását és azok emészthetőségét veszi figyelembe. Mely szerint fehérje és keményítő tartalmú (pl. hús krumplival, rizzsel , zöldségek gyümölccsel együtt ) ételeket nem lehet párosítani , illetve a szervezet lúg - sav arányának fenntartása a táplálkozásban.
A keményítő tartalmú ételek lúgos/ lúgosítóak, a fehérjés ételek savas/ savasító hatásúak.
Ahhoz, hogy fenntartsuk a helyes arányt a napi étkezéseink során, körülbelül négyszer annyi lúgos ételt kellene ennünk , mint savasat. ( Jackie Le Tissier : „Táplálkozzon egészségesen a HAY – módszer segítségével.”)
A savfelhalmozódás ( acidózis )  leginkább életmódunknak köszönhetően alakul ki a  szöveteinkben
- élvezeti szerek, ( kávé, alkohol, cigaretta )
- mozgáshiány
- krónikus és túlzott stressz
- egészségtelen és rendszertelen étkezés, túlzott húsfogyasztás
- kevés folyadékbevitel, gyógyszerek
A lúgfelhalmozódás rendkívül ritka.

Ezt a szendvicset a HAY módszer figyelembevételével állítottuk össze.